Nos Produits
NOS PRODUITS
Nous vous proposons des produits de qualités.
Colis
Uniquement sur réservation
Viande au détail
Prix en fonction des morceaux
Steaks hachés surgelés
Boite de 1 ou 3 kg
Charcuterie de Bœuf
Saucissons, Rillettes, Terrines...
Nos Colis
Vous pouvez achetez vos colis de 10 kg uniquement sur réservation. Cliquez ici pour voir nos coordonées
Les colis d’Eté sont disponibles du mois d’Avril au mois de Septembre.
HIVERS
Nos Colis de viande 5 ou 10 kg - 14€/kg
- 1 côte de bœuf
- faux-filet
- bifs
- rosbif
- bourguignon
- braisé
- pot au feu
- faux-filet
- bifs
- rosbif
- bourguignon
- braisé
- pot au feu
été
Nos Colis de viande 5 ou 10 kg - 14€/kg
- 1 côte de bœuf
- faux-filet
- bifs
- rosbif
- bourguignon
- saucisses
- merguez
- faux-filet
- bifs
- rosbif
- bourguignon
- saucisses
- merguez
- 1 côte de bœuf
- faux-filet
- bifs
- rosbif
- bourguignon
- saucisses
- merguez
- faux-filet
- bifs
- rosbif
- bourguignon
- saucisses
- merguez
Nos colis sont à récupérer à la ferme au jour préalablement fixé ensemble.
La Viande au détail
Morceaux au détail : Le prix varie en fonction des morceaux
- côtes
- entrecôtes
- faux-filet
- bifs
- rosbif
- pavé
- morceaux à fondue ou brochette (suivant la saison)
- morceaux à pierrade
- saucisses
- merguez
- bourguignon
- braisé
- pot au feu
- abats
- …
Nos steaks hachés surgelés
Les steaks hachés surgelés sont conditionnés en boite de 1kg ou de 3 kg à 13,50€/kg
Nos steaks hachés sont 100% muscles et contiennent 15% de matière grasse.
Issus uniquement de nos animaux, ils sont fabriqués et surgelés selon les normes en vigueur, par l’entreprise Carrel à Hyère sur Amby en Isère (38).
Boite de 1 kg – 13,50€
-
10 steaks hachés de 100g
Boite de 3 kg – 40,50€
30 steaks hachés de 100g
ou
25 steaks hachés de 120g
Nos charcuteries de Bœuf
Toute la charcuterie de bœuf est fabriquée par un charcutier au savoir-faire artisanal :
La Charcuterie Moiroud à L’Isle d’Abeau (38)
Nos produits sont transformés avec de la viande de bœuf de notre élevage et de la viande de porc de la Région
Saucissons – (200 à 230g)
6,50€ / pièce
70% bœuf / 30% porc
Chorizo – (200 à 230g)
7,00€ / pièce
70% bœuf / 30% porc
Rillettes de bœuf – (180g)
6,50€ / pièce
50% bœuf / 50% porc
Terrines paysannes – (180g)
5,50€ / pièce
50% bœuf / 50% porc
Terrines paysannes forestières – (180g)
5,70€ / pièce
50% bœuf / 50% porc
Terrines paysannes aux noix – (180g)
5,70€ / pièce
50% bœuf / 50% porc
Terrines au piment d’Espelette – (180g)
5,80€ / pièce
50% bœuf / 50% porc
Plats cuisinés :
Tripes – (750g)
12,90€ / pièce
Tripes – (350g)
6,80€ / pièce